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Hühnchen Avocado Salat

Gesunde Hühnchen Avocado Salat Roll-Ups für jeden Tag

Diese Hühnchen Avocado Salat Roll-Ups sind eine schnelle, gesunde und leckere Möglichkeit, ein proteinreiches Mittagessen oder einen raffinierten Appetizer zu genießen.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Röllchen
Course: Salad
Cuisine: Healthy
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g gekochtes Hühnchen ideal sind Reste oder Rotisserie-Hühnchen
  • 1 Stück Avocado zerdrückt und mit Limettensaft
  • 100 g Naturjoghurt kann durch saure Sahne oder Mayonnaise ersetzt werden
  • 1 Bund Koriander frisch, kann durch Petersilie ersetzt werden
  • 1 EL Limettensaft verhindert das Braunwerden der Avocado
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für die Wraps
  • 4 Stück Tortillas (15-20 cm) Vollkorn-Tortillas für eine gesündere Variante
Optionale Zutaten
  • 1 Stück Zwiebel zerkleinert, optional
  • 50 g geriebener Cheddar-Käse optional
  • 100 g Gemüse z.B. Paprika oder Mais

Equipment

  • Schüssel
  • Löffel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Hühnchen, die Avocado, den Naturjoghurt, Koriander, Limettensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  2. Eine Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche legen und eine gleichmäßige Schicht der Hühnchen Avocado Salat Mischung darauf verteilen.
  3. Die Tortilla vorsichtig rollen und das Ende gut zusammendrücken. In mundgerechte Stücke schneiden.
  4. Servieren oder in den Kühlschrank stellen, gut verpackt, um die Frische zu bewahren.

Nutrition

Serving: 1RöllchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 1.5mg

Notes

Diese Roll-Ups sind ideal, um Reste kreativ zu nutzen. Sie sind einfach zuzubereiten und können nach Belieben angepasst werden.

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