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Gespensterknödel

Gespensterknödel: Schnell & Lecker Selbstgemacht

Gespensterknödel sind köstliche, vielseitige Teigtaschen, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden können.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Knödel
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Teigtaschen
  • Dumpling Wrapper Fertige oder selbstgemachte
Für die Füllung
  • 500 g gemischtes Hackfleisch (Schweine-/Hühnchen) Kann durch fein gehackte Pilze ersetzt werden
  • 200 g Gemüse (Karotten, Pak Choi, Kohl) Verwenden Sie, was Sie zur Hand haben
  • 3 Frühlingszwiebeln Kann durch Schnittlauch ersetzt werden
  • 2 Zehen frischer Knoblauch Gehackt
  • 1 TL frischer Ingwer Kann auch gemahlen verwendet werden
  • 3 EL Sojasauce Tamari für glutenfreie Option
  • 2 EL Sesamöl Oder Pflanzenöl für leichtere Variante
  • 1 EL Maisstärke Zum Bestäuben der Knödel
  • 50 ml Dippsoße (Sojasauce) Variieren Sie mit Chiliöl oder Knoblauch

Equipment

  • Schüssel
  • Dämpfer oder Kochtopf
  • Pfanne

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. In einer großen Schüssel das gemischte Hackfleisch oder die fein gehackten Gemüse, Frühlingszwiebeln, den gehackten Knoblauch, frischen Ingwer, Sojasauce und Sesamöl gründlich vermengen. Achte darauf, dass alle Zutaten gut miteinander vermischt sind.
  2. Nimm einen Dumpling Wrapper und platziere etwa einen Esslöffel der Füllung in die Mitte. Befeuchte die Ränder des Wrappers leicht mit Wasser, klappe ihn zusammen und drücke die Ränder gut fest.
  3. Wähle deine bevorzugte Garmethode: Dämpfe die Knödel 5-10 Minuten, koche sie für 4-6 Minuten in sprudelndem Wasser oder brate sie 3-4 Minuten in einer Pfanne.
  4. Die fertigen Gespensterknödel vorsichtig auf einen Teller legen und nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Serviere sie mit einer Schale Sojasauce.

Nutrition

Serving: 1KnödelCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 50IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Ränder der Knödel gründlich zu versiegeln und experimentiere mit verschiedenen Füllungen!

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