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Gesalzene Honig-Zimt-Kekse

Gesalzene Honig-Zimt-Kekse in 30 Minuten

Gesalzene Honig-Zimt-Kekse vereinen die Wärme von Zimt mit der Süße des Honigs und sind in weniger als 30 Minuten fertig.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl gibt den Keksen Struktur
  • 1 Teelöffel Backpulver sorgt dafür, dass die Kekse aufgehen
  • 1 Teelöffel Zimt verwende frisch gemahlenen Zimt
  • 0.5 Teelöffel Salz hebt den Geschmack hervor
  • 0.5 Tassen Ungesalzene Butter sollte Zimmertemperatur haben
  • 0.5 Tassen Honig milder, flüssiger Honig ideal
  • 0.5 Tassen Brauner Zucker fest packen beim Messen
  • 1 groß Ei auf Zimmertemperatur bringen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwende reines Extrakt
  • 1 Prise Flaky Meersalz zum Bestreuen nach dem Backen

Equipment

  • Backblech
  • Mischschüssel
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Spatel
  • Esslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Zimt und Salz) in einer Schüssel gut vermengen.
  3. Butter, Honig und braunen Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen.
  4. Ei und Vanille zur Mischung hinzufügen und kurz miteinander vermengen.
  5. Trockene Zutaten in die feuchte Mischung einarbeiten, bis ein weicher Teig entsteht.
  6. Teigportionen mit einem Esslöffel auf die Backbleche setzen und leicht flachdrücken.
  7. Kekse für 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  8. Kekse für etwa 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 35mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 0.5gSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse können mit verschiedenen Getränken serviert werden und sind ideal für spontane Gelüste.

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