Würze den Rinderbraten großzügig mit Salz und Pfeffer. Lege ihn dann in den Slow Cooker und gieße die Hälfte der Rinderbrühe darüber. Setze den Slow Cooker auf LOW und lasse das Fleisch etwa 10 Stunden lang garen, bis es zart ist und leicht zerfällt.

In einem großen Topf erhitze 1 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze. Füge die gehackten Karotten und die gefrorene Gewürzmischung hinzu und brate sie unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten lang an.

Zerreibe das gegarte Fleisch grob und füge es zusammen mit den gehackten Kartoffeln, den übrigen gefrorenen Gemüse, der restlichen Rinderbrühe, der Tomatensuppe und einer Dose Wasser in den Topf hinzu.

Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze und decke den Topf ab. Lasse die Suppe etwa 1 Stunde lang sanft köcheln.