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Gefüllte Bagels

Gefüllte Bagels: Dein neuer Frühstücksliebling

Gefüllte Bagels sind ein praktisches Frühstück, das frisch zubereitet wird und nach Belieben angepasst werden kann.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 38 minutes
Servings: 4 Bagels
Course: Breakfast
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bagels
  • 4 Stück Bagels Frisch oder leicht altbacken
  • 1 Prise Salz Zum Betonen des Geschmacks
Für die Füllung
  • 4 Stück Eier Die Basis der Quichefüllung
  • 100 ml Sahne Für eine cremige Textur
  • 150 g Käse Dein Lieblingskäse, z.B. Cheddar oder Feta
  • 200 g Gemüse/Fleisch Z.B. Spinat oder Speck, vorgekocht
  • 1 Prise Pfeffer Um den Geschmack zu verfeinern
Optionale Toppings
  • 50 g Zusätzlicher Käse Für eine noch reichhaltigere Kruste
  • Chives oder Paprika Perfekte Garnitur

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bagels vorbereiten: Schneide die Bagels in der Mitte durch und entferne das Innere.
  2. Füllung mischen: Eier mit Sahne verquirlen, vorgekochte Zutaten und Gewürze hinzufügen.
  3. Bagels füllen: Füllung vorsichtig in die ausgehöhlten Bagels kopieren und optional Käse oben drauf streuen.
  4. Backen: Ofen auf 190°C vorheizen, gefüllte Bagels 15-18 Minuten backen.
  5. Abkühlen und servieren: Einige Minuten abkühlen lassen und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1BagelCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 450mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Du kannst die gefüllten Bagels im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben bis zu 3 Tage frisch.

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