Speck anbraten: Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und lege die Speckscheiben hinein. Brate den Speck für etwa 4–5 Minuten, bis er knusprig ist.

English Muffins rösten: Röste die halben English Muffins in der gleichen Pfanne, bis sie goldbraun sind, und füge Butter hinzu.

Rühreier zubereiten: Schlage Eier mit Milch, Salz und Pfeffer. Erhitze eine Pfanne und gieße die Mischung hinein. Rühre die Eier sanft, bis sie cremig sind.

Avocado vorbereiten: Halbiere die Avocado, entferne den Kern und vermische das Fruchtfleisch mit Zitronensaft.

Frühstücksbrötchen zusammenstellen: Beginne mit einer Muffinhälfte, füge Eier, Käse, Speck und Avocado hinzu.

Servieren und genießen: Serviere das Frühstücksbrötchen sofort.