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Frühlingszwiebel Hähnchen

Frühlingszwiebel Hähnchen schnell und einfach machen

Dieses Frühlingszwiebel Hähnchen Rezept vereint schnellen Genuss und gesunde Ernährung in weniger als 20 Minuten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenschenkel können durch Hähnchenbrust ersetzt werden
  • 2 EL Öl Olivenöl oder neutrales Öl sind gute Optionen
  • 3 EL Sojasauce verleiht herzhaften Geschmack
  • 1 EL Dunkle Sojasauce optional für intensiveren Geschmack
  • 1 EL Austernsauce kann durch Pilzsauce ersetzt werden
  • 1 TL schwarzer Pfeffer nach Geschmack anpassen
  • 1 EL Speisestärke hilft beim Marinieren
Für die Frühlingszwiebeln
  • 4 Stück Frühlingszwiebeln können durch grüne Zwiebeln ersetzt werden
Für die Garnitur
  • zusätzlicher Pfeffer nach Vorliebe
  • grüne Teile der Frühlingszwiebeln für letzte Frische

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mischen Sie die Hähnchenschenkel in einer Schüssel mit Sojasauce, Austernsauce, schwarzem Pfeffer und Speisestärke. Lassen Sie die Marinade für etwa 10 Minuten einziehen.
  2. Erhitzen Sie in einer großen, beschichteten Pfanne bei mittlerer Temperatur 2 Esslöffel Öl. Fügen Sie die marinierten Hähnchenschenkel hinzu und braten Sie sie etwa 6 bis 8 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  3. Geben Sie die weißen Teile der Frühlingszwiebeln in die Pfanne und braten Sie alles zusammen für weitere 2 Minuten.
  4. Fügen Sie die grünen Teile der Frühlingszwiebeln in die Pfanne hinzu und rühren Sie 10 bis 20 Sekunden lang um, um sie leicht zu garen. Servieren Sie das Gericht warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Optimale Marinierzeit: 10 Minuten für zartes Hähnchen. Achten Sie auf eine Innentemperatur von mindestens 75°C.

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