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Frucht-Pizza-Kekse

Frucht-Pizza-Kekse – Bunte Genussmomente für alle

Diese Frucht-Pizza-Kekse sind eine genussvolle Kombination aus weichen Butterkeksen, himmlischer Frischkäsecreme und farbenfrohen, saftigen Früchten. Perfekt für den süßen Zahn!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Gesalzene Butter Für Reichhaltigkeit und Geschmack.
  • 100 g Zucker Gibt Süße und trägt zur Textur bei.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten.
  • 1 TL Vanilleextrakt Fügt geschmackliche Tiefe hinzu.
  • 1 TL Backpulver Lässt die Kekse aufgehen.
  • 250 g Allzweckmehl Für die Struktur.
Für das Frosting
  • 200 g Frischkäse Sollte Zimmertemperatur haben.
  • 100 g Puderzucker Süßt und verdickt das Frosting.
Für die Toppings
  • Frisches Obst (z.B. Beeren, Kiwi, Bananen, Mandarinen) Bunte Auswahl für die Dekoration.

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Esslöffel
  • Küchenwaage

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 175 °C vor und bereite zwei Backbleche mit Backpapier vor.
  2. Schlage die gesalzene Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig.
  3. Mische das Ei und die Extrakte unter und füge nach und nach das gesiebte Mehl und das Backpulver hinzu.
  4. Scoop Portionen des Teigs auf die Backbleche und forme sie mit einem Glas.
  5. Backe die Kekse für 8-10 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  6. Vermische Frischkäse, Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt für das Frosting.
  7. Verteile das Frischkäsefrosting auf jedem Keks und dekoriere mit frischem Obst.
  8. Lagere die Kekse im Kühlschrank bis zum Servieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Kekse sind am besten gekühlt und eignen sich hervorragend als erfrischendes Dessert für Grillpartys oder Familienfeiern.

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