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Orangensorbet

Frisches Orangensorbet – Ein Sommertraum zum Selbermachen

Dieses Rezept für Orangensorbet ist schnell und einfach zuzubereiten. Genießen Sie die erfrischende Köstlichkeit in nur 30 Minuten!
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Prep Time 10 minutes
Gefrierzeit 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sorbet
  • 500 ml Frisch gepresster Orangensaft Nur frisch gepresster Saft verwenden.
  • 150 g Kristallzucker Menge je nach Süße-Vorliebe anpassen.
  • 1 Stück Orangenschale Frische Schale sorgt für den optimalen Geschmack.
  • 1 Prise Koscheres Salz Im Notfall kann auch Tafelsalz verwendet werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Kann durch Mandelessenz ersetzt werden.
  • 250 ml Milch Vollmilch oder fettarme Alternativen verwenden.
  • 250 ml Schlagsahne Für eine leichtere Version Halbfett-Sahne verwenden.
Serviervorschläge
  • 2 Stücke Frische Orangenscheiben Ideal zum Garnieren.
  • 10 Blätter Minzblätter Bringen einen Hauch von Frische.

Equipment

  • Eismaschine

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel den frisch gepressten Orangensaft, Kristallzucker, Orangenschale, koscheres Salz und Vanilleextrakt gut verquirlen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  2. Fügen Sie nun die Milch und die Schlagsahne hinzu und rühren Sie, bis die Mischung eine cremige Konsistenz erreicht.
  3. Gießen Sie die Mischung in Ihre Eismaschine und churnen Sie sie ca. 20-30 Minuten lang, bis die Konsistenz dick wird.
  4. Übertragen Sie das Sorbet in einen gefrierfesten Behälter, glätten Sie die Oberfläche und decken Sie es ab. Lassen Sie es mindestens über Nacht gefrieren.
  5. Bei servieren, lassen Sie das Sorbet einige Minuten bei Raumtemperatur stehen und formen Sie Portionen.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 200mgSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Verwenden Sie für das beste Ergebnis nur frisch gepresste Zutaten und passen Sie den Zucker nach Bedarf an.

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