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Französische Toaststicks

Französische Toaststicks für ein köstliches Frühstück

Genießen Sie diese köstlichen, proteinreichen Französischen Toaststicks mit nur 2-3 g Netto-Kohlenhydraten pro Portion.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Kühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours 10 minutes
Servings: 24 Stücke
Course: Breakfast
Cuisine: Französisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 4 Stück Eier
  • 200 g Frischkäse Alternativ Ricotta
  • 50 g Butter Gesalzen oder ungesalzen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 30 g Kokosmehl Kann durch Mandeln ersetzt werden
  • 1 TL Backpulver
Für den Dip
  • 50 ml Zuckerfreier Ahornsirup

Equipment

  • Hochgeschwindigkeitsmixer
  • Kastenform
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Mischen Sie die Eier, den Frischkäse, die Butter und den Vanilleextrakt in einem Hochgeschwindigkeitsmixer, bis die Mischung glatt ist. Fügen Sie Kokosmehl und Backpulver hinzu und pulsieren Sie kurz.
  2. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kastenform und backen Sie ihn bei 175°C (350°F) für 50-60 Minuten.
  3. Lassen Sie den Brotlaib vollständig abkühlen, schneiden Sie ihn in Sticks und kühlen Sie ihn für 4 Stunden oder über Nacht.
  4. Erhitzen Sie eine Pfanne und braten Sie die Sticks für 3-5 Minuten pro Seite.
  5. Servieren Sie die Toaststicks warm mit zuckerfreiem Sirup zum Dippen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 120kcalCarbohydrates: 3gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 150mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Zutaten zimmerwarm verwenden für eine glattere Teigmischung. Die Toaststicks können im Kühlschrank bis zu 5 Tage und im Gefrierfach bis zu 2 Monate aufbewahrt werden.

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