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Französische Puddingkuchen

Französische Puddingkuchen mit Äpfeln ganz einfach

Französische Puddingkuchen sind cremig, süß und ideal für jede Gelegenheit. Dieses Rezept mit Äpfeln ist einfach zuzubereiten und beeindruckt garantiert deine Gäste.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 50 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Französisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Allzweckmehl Kuchenmehl kann auch verwendet werden.
  • 1 Tasse Zucker Keine direkten Ersatzstoffe empfohlen.
  • 1 Teelöffel Salz Unverzichtbares Element.
  • 5 große Eier Kalt oder zimmerwarm verwenden.
  • 1 Tasse Vollmilch Fettarme oder Magermilch sind nicht geeignet.
  • 1 Tasse Schlagsahne Beliebige Sahne für das Whipping nutzen.
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt Keine Ersatzstoffe empfohlen.
  • 2 mittelgroße Äpfel Dünn geschnitten, Schale kann dranbleiben.
Toppings (optional)
  • Zimt Für zusätzlichen Geschmack.
  • Ahornsirup Ideal als Topping nach dem Backen.

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Kuchenform
  • Backofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Salz und Zucker gut vermischen. Anschließend die Eier, volle Milch, Schlagsahne und Vanilleextrakt hinzufügen. Mit einem Schneebesen kräftig rühren, bis der Teig glatt und gleichmäßig ist.
  2. Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
  3. Heize den Backofen auf 170 °C (325 °F) vor. Bereite eine 19 cm runde Kuchenform vor.
  4. Gieße den gekühlten Teig in die vorbereitete Kuchenform. Verteile die dünn geschnittenen Äpfel gleichmäßig auf der Oberfläche.
  5. Backe den Französischen Puddingkuchen für 45-50 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  6. Lass den Puddingkuchen für 15-20 Minuten in der Form abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gCholesterol: 80mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Lasse die Batter für mindestens eine Stunde im Kühlschrank, um die Konsistenz zu verbessern. Verwende feste Äpfel zur Vermeidung eines matschigen Ergebnisses.

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