Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.

In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Eier, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver kombinieren und gut vermengen.

Aus der Mischung einen kompakten Laib formen und in eine leicht gefettete Auflaufform legen.

In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Temperatur erhitzen, dann Zwiebel und Champignons hinzufügen und sautieren, bis sie weich sind.

Mehl über die angebratenen Pilze streuen und gut umrühren, weitere 2 Minuten braten.

Rinderbrühe und Worcestershiresauce langsam in die Pfanne gießen, ständig rühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Fleischklops in den Ofen stellen und etwa 60 Minuten backen, bis die Innentemperatur 71 °C erreicht.

Fleischklops aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.