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–+ servings
Key Lime

Erfrischender Key Lime Pound Cake für heiße Tage

Genießen Sie den erfrischenden Geschmack des Key Lime in einem saftigen Pound Cake, ideal für warme Tage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 5 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen weißer Zucker oder brauner Zucker für tieferen Geschmack
  • 1 Tasse ungesalzene Butter oder gesalzene Butter für zusätzlichen Geschmack
  • 1/2 Tasse Fett oder mehr Butter
  • 2 Tassen Kuchenmehl Allzweckmehl kann verwendet werden
  • 1 Teelöffel Backpulver sollte frisch sein
  • 1/2 Teelöffel Salz verstärkt den Geschmack
  • 4 große Eier in Zimmertemperatur
  • 1/2 Tasse Schlagsahne oder Milch für leichtere Version
  • 1/2 Tasse Key Lime Saft frisch gepresster Saft
  • 1 Teelöffel Limettenschale vermeidet Bitterkeit
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt möglichst rein
Für die Glasur
  • 2 Tassen Puderzucker für die Glasur
  • 2 Esslöffel Vanilleextrakt optional

Equipment

  • Handmixer
  • Bundt- oder Kastenform
  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 175°C und eine Form einfetten.
  2. Butter, Zucker und Fett cremig schlagen.
  3. Eier und Flüssigkeiten hinzufügen und gut mixen.
  4. Trockene Zutaten vermengen und behutsam hinzufügen.
  5. Teig in die vorbereitete Form füllen.
  6. Kuchen 55 bis 65 Minuten backen.
  7. Kuchen auskühlen lassen.
  8. Glasur zubereiten und auf Kuchen auftragen.
  9. Kuchen servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gCholesterol: 110mgSodium: 180mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 22gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie nur frische Zutaten für besten Geschmack. Achten Sie darauf, die Backform richtig vorzubereiten, damit sich der Kuchen leicht löst.

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