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Erdbeerpudding-Delight-Kuchen

Erdbeerpudding-Delight-Kuchen für Perfekte Anlässe

Dieser köstliche Erdbeerpudding-Delight-Kuchen ist perfekt für jeden Anlass und begeistert mit saftigen Schichten und frischen Erdbeeren.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours
Servings: 10 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 2 Tassen Weißes Mehl Substitution: Verwende glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Variante.
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter Substitution: Kann durch pflanzliche Butter für eine milchfreie Option ersetzt werden.
  • 1 Tasse Zucker
  • 4 Stück Große Eier
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Vollmilch Substitution: Mandel- oder Hafermilch für eine milchfreie Version verwenden.
Für die Puddingfüllung
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse Speisestärke
  • 3 Stücke Eigelb
Für die Dekoration
  • 2 Tassen Frische Erdbeeren Substitution: Kann mit anderen frischen Beeren oder aufgetauten Tiefkühlbeeren ersetzt werden.

Equipment

  • Küchenmixer
  • Backofen
  • Kuchenformen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und zwei runde 9-Zoll Kuchenformen vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) gut vermengen.
  3. Butter und Zucker cremig schlagen.
  4. Eier und Vanille hinzufügen, gut umrühren.
  5. Mehl und Milch abwechselnd unterrühren.
  6. Teig in die Formen füllen und 25-30 Minuten backen.
  7. Kuchen für 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen.
  8. Puddingfüllung zubereiten, Milch erhitzen und in Eigelb-Mischung einrühren.
  9. Kuchen horizontal in zwei Hälften schneiden und schichten mit Pudding und Erdbeeren.
  10. Zusammengesetzten Kuchen im Kühlschrank für 1-2 Stunden kühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 60mgIron: 1mg

Notes

Dieser Kuchen ist ideal für viele Anlässe und lässt sich gut variieren nach persönlichen Vorlieben.

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