Heize den Ofen auf 163 °C (325 °F) vor. Fette eine 10-Zoll Bundt- oder Kastenform großzügig ein und bestäube sie mit Mehl.

Schlage die weiche Butter zusammen mit dem Zucker in einer Rührschüssel für etwa 3–4 Minuten, bis die Masse fluffig ist.

Füge die Eier einzeln hinzu und mixe nach jedem Ei gut.

Vermische in einer separaten Schüssel Erdbeermilch, Sauerrahm und Vanilleextrakt.

Siebe in einer weiteren Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz.

Füge abwechselnd die Mehlmischung und die feuchten Zutaten in die Butter-Zucker-Mischung hinzu.

Falte die Erdbeermarmelade und die gehackten Erdbeeren vorsichtig unter den Teig.

Gieße den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn im Ofen für 60–70 Minuten.

Lass den Kuchen nach dem Backen 15 Minuten abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt und die Glasur aufträufelst.