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Erdbeermilchshake

Erdbeermilchshake: Das perfekte Frühlingsvergnügen

Erdbeermilchshake-Torte - eine himmlische Kombination aus Erdbeeren und zartem Pound Cake.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Ungesalzene Butter weich
  • 250 g Zucker nach Geschmack anpassen
  • 3 Stücke Eier in Zimmertemperatur
  • 200 ml Erdbeermilch oder normale Milch mit Erdbeerextrakt
  • 150 g Sauerrahm oder Naturjoghurt
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Extrakt
  • 300 g Allzweckmehl gesiebt
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Erdbeermarmelade oder andere Obstsaucen
  • 200 g Frische Erdbeeren gehackt
Für den Guss
  • 100 g Puderzucker nach Geschmack anpassen
  • 50 ml Erdbeermilch frisch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backform
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 163°C (325°F) vorheizen und Backform fetten.
  2. Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
  3. Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
  4. Erdbeermilch, Sauerrahm und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver und Salz) sieben.
  6. Trockene und feuchte Zutaten abwechselnd zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen.
  7. Erdbeermarmelade und gehackte Erdbeeren vorsichtig unterheben.
  8. Teig in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen.
Backen
  1. Backe die Torte für 60-70 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  2. Nach 50 Minuten den Kuchen überprüfen, um Überbacken zu vermeiden.
  3. Torte 15 Minuten in der Form abkühlen lassen.
  4. Torte auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
Guss
  1. Puderzucker, Erdbeermilch, Vanilleextrakt und Salz zu einem glatten Guss verrühren.
  2. Guss gleichmäßig über die abgekühlte Torte geben.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Zutaten in Raumtemperatur zu verwenden für das beste Ergebnis.

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