Erdbeerkuchen Plätzchen mit süßem Zuckerguss

Köstliche Erdbeerkuchen Plätzchen, die mit frischen Erdbeeren und Zuckerguss verfeinert sind.

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Prep Time 20

Cook Time 10

Abkühlzeit 5

Total Time 35

Servings: 24 Plätzchen

Course: Desserts

Cuisine: Deutsch

Calories: 120

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

1 Paket Backmischung für Plätzchen Sorgt für die perfekte Konsistenz.
100 g Zucker Verleiht den Plätzchen die nötige Süße.
120 ml Halbe und Halbe Erhöht die Cremigkeit.
100 g Salzbutter Für zusätzlichen Geschmack.
200 g Gehackte Erdbeeren Verwende reife, frische Erdbeeren.
100 g Weiße Schokoladenstückchen Bringen eine cremige Süße.
optional Grobkristallzucker Zum Bestreuen vor dem Backen.
200 g Puderzucker Für den Zuckerguss.
40 ml Zusätzliche Halbe und Halbe Für den Zuckerguss.

Equipment

Schüssel
Eiscremeportionierer
Backblech
Backpapier
Schneebesen

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 220°C (425°F) vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
Die Backmischung und den Zucker in einer Schüssel gut vermischen.
Halbe und Halbe sowie geschmolzene Salzbutter zur Mischung hinzufügen und gut umrühren.
Gehackte Erdbeeren und weiße Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig mischen.
Teigkugeln auf das Backblech setzen und optional mit grobem Kristallzucker bestreuen.
Die Plätzchen für 8-10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Auf dem Backblech 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter übertragen.
Puderzucker mit der zusätzlichen Halben und Halben mischen und Zuckerguss über die Plätzchen träufeln.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 6gSaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 50mgSugar: 8gVitamin A: 150IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Lass die Plätzchen beim Abkühlen etwas ruhen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

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