Erhitze eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze und röste die geschliffenen Mandeln etwa 4 Minuten lang.

Bereite das Dressing vor, indem du die Erdbeere, Knoblauch und Schalotte zerkleinerst und mit den anderen Dressing-Zutaten vermischst.

Wasche den Römersalat und Spinat gründlich, dann reiße den Römersalat in mundgerechte Stücke.

Kombiniere die Salatblätter, den zerbröckelten Feta, die roten Zwiebeln und die geschnittenen Erdbeeren in einer großen Schüssel.

Träufle das Dressing auf den Salat und serviere ihn.