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Erdbeere-Erdbeben-Kuchen

Erdbeere-Erdbeben-Kuchen für Genussmomente

Ein saftiger Erdbeere-Erdbeben-Kuchen mit cremigem Frischkäse-Frosting und weißen Schokoladenstückchen – ein Genuss für jede Feier.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Paket Erdbeerkuchen-Mix Sorgt für Geschmack und Struktur
  • 3 große Eier Zimmertemperatur-Eier verwenden
  • 1 Tasse Wasser Hydriert die trockenen Zutaten
  • ½ Tasse Pflanzenöl Fügt Feuchtigkeit hinzu
Für das Frosting
  • 1 Paket Frischkäse Weich, bringt Cremigkeit
  • ½ Tasse Ungesalzene Butter Geschmolzen
  • 2 ½ Tassen Puderzucker Süßt das Frosting
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Fügt aromatisches Profil hinzu
  • ¼ Teelöffel Küchesalz Balanciert die Süße
  • 1 Tasse Würfelige Erdbeeren Für frischen Geschmack, extra zum Garnieren
  • 2 Tassen Weiße Schokoladenstückchen Für cremige Süße
Weitere Zutaten
  • 1 Portion Vanilleeis Optional, als Beilage

Equipment

  • Backofen
  • Backform 9x13 Zoll
  • große Schüssel
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite eine Backform vor.
  2. Vermenge den Erdbeerkuchen-Mix, Eier, Wasser und Pflanzenöl in einer Schüssel. Mische für 2-3 Minuten.
  3. Gieße den Teig in die Backform und backe ihn für 25-30 Minuten. Lass den Kuchen abkühlen.
  4. Bereite das Frosting vor, indem du Frischkäse, Butter, Puderzucker, Vanilleextrakt und Küchesalz vermischst.
  5. Füge die gewürfelten Erdbeeren und Schokoladenstückchen vorsichtig hinzu.
  6. Verteile das Frosting gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen.
  7. Garnieren mit zusätzlichen Erdbeeren und serviere mit Vanilleeis, wenn gewünscht.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 240mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Erdbeeren für das beste Aroma und lasse den Kuchen vor dem Frosting vollständig abkühlen.

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