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Erdbeer-Mousse

Erdbeer-Mousse Einfach und Himmlisch Lecker

Dieses Erdbeer-Mousse ist ein köstliches Dessert mit frischen Erdbeeren und einfacher Zubereitung.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mousse
  • 500 g Erdbeeren Frisch und reif
  • 100 g Zucker Kann durch Honig oder Mönchsfrucht ersetzt werden
  • 300 ml Schlagrahm Mindestens 30% Fettgehalt
Für die Garnitur
  • 100 g Frische Erdbeeren In Scheiben geschnitten
  • Minzblätter Optional zur Dekoration

Equipment

  • Mixer
  • Schüssel
  • Gummispatel
  • Serviergläser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erdbeeren waschen, Blätter abtrennen und pürieren mit Zucker ca. 1-2 Minuten.
  2. Sahne in einer gekühlten Schüssel schlagen, bis steife Spitzen entstehen (ca. 3-5 Minuten).
  3. Übriges Erdbeerpüree vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
  4. Erdbeerpüree auf Serviergläser verteilen, dann Erdbeer-Sahne-Mischung darauf löffeln.
  5. Gläser abdecken und mindestens 1 Stunde kühlen.
  6. Vor dem Servieren mit Erdbeeren und Minzblättern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 20mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 300IUVitamin C: 50mgCalcium: 40mgIron: 0.5mg

Notes

Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack. Sahne nicht übermixen.

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