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Eintopf Hähnchen Orzo

Eintopf Hähnchen Orzo für schnelle Familiengerichte

Ein schnelles und köstliches Eintopf Hähnchen Orzo, ideal für hektische Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust kann durch vorgegartes Hähnchen ersetzt werden
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 TL Rote Paprikaflocken nach Vorliebe dosieren
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
Für das Gemüse
  • 1/2 Würfelige Zwiebel pro Portion
  • 250 g Frischer Spargel oder Zucchini/Paprika
  • 3 zehen Frisch gehackter Knoblauch ca. einen Esslöffel
  • 200 g Frischer Spinat Menge kann verdoppelt werden
  • 2 EL Frische Petersilie optional als Garnish
Für den Eintopf
  • 200 g Trockenorzo benötigt ca. 8 Minuten Kochzeit
  • 750 ml Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt oder Gemüsebrühe
  • 1 TL Frischer Thymian
  • 250 ml Halbe und Halbe (oder Sahne) oder Vollmilch
  • 50 g Parmesankäse für den Geschmack

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenbrust mit Knoblauchpulver, Salz, schwarzem Pfeffer und roten Paprikaflocken würzen und vermengen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, gewürztes Hähnchen hinzufügen und 10-12 Minuten anbraten.
  3. Spargel in dieselbe Pfanne geben und 2 Minuten anbraten.
  4. Zwiebel hinzufügen und 3 Minuten braten, dann frisch gehackten Knoblauch und trockenen Orzo hinzufügen.
  5. Hühnerbrühe hinzufügen und zum Köcheln bringen, 7 Minuten kochen lassen.
  6. Hähnchen, Spargel, Halbe und Halbe, Parmesan, Spinat und Thymian wieder hinzufügen und 1-2 Minuten erhitzen.
  7. Sofort servieren, garniert mit frischer Petersilie und zusätzlichem Parmesan nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 85mgSodium: 600mgPotassium: 900mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 2000IUVitamin C: 40mgCalcium: 150mgIron: 2.5mg

Notes

Frische Zutaten verbessern den Geschmack. Achte auf die Kochzeiten und passe die Konsistenz nach Wunsch an.

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