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–+ servings
Apfelstrudel

Einfacher Apfelstrudel in 30 Minuten

Dieser einfache Apfelstrudel kombiniert süße und herzhafte Aromen und ist in nur 30 Minuten zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Puff- oder Blätterteig fertigen Teig verwenden
  • 1 Stück Ei für die glänzende Oberfläche
Für die Füllung
  • 4-5 Stück Äpfel Fuji, Honeycrisp oder Gala verwenden
  • 50 g Zucker kann durch braunen Zucker ersetzt werden
Optionale Zutaten
  • 1 Teelöffel Zimt oder Muskatnuss für eine würzige Note
  • nach Belieben Karamellsoße zum Servieren

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 215°C (415°F) vor.
  2. Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in 8-10 gleichmäßige Stücke.
  3. Rollern Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in 8 gleich große Quadrate.
  4. Legen Sie 4-5 Apfelstücke in die Mitte jedes Teigquadrates und bestreuen Sie sie leicht mit Zucker.
  5. Klappen Sie den Teig über die Äpfel und drücken Sie die Ränder gut zusammen.
  6. Verquirlen Sie das Ei und pinseln Sie die Oberseite jedes Apfelstrudels mit dem Eigelb ein.
  7. Legen Sie die gefüllten Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie etwa 15 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 2gFat: 12gSaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 5IUVitamin C: 4mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Diese Apfelstrudel sind perfekt für einen schnellen Snack oder als Highlight bei Ihrem Brunch.

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