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Dreifach Schokoladenkekse

Dreifach Schokoladenkekse für Schokoladenträume

Diese Dreifach Schokoladenkekse sind perfekt für Schokoladenträume voller Nostalgie und Genuss.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl glutenfreies Mehl austauschbar
  • 30 g Kakaopulver ungesüßtes Kakaopulver für ein reicheres Aroma
  • 1 TL Backnatron keine Substitution notwendig
  • 1 Prise Salz Meersalz für besseren Geschmack
  • 125 g Ungesalzene Butter Kokosöl für milchfreie Version
  • 150 g Zucker halb durch braunen Zucker ersetzen
  • 1 Stück Ei Leinsamen-Ei für vegane Option
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Vanilleextrakt für besten Geschmack
Für die Schokoladenfüllung
  • 100 g Dunkle Schokoladenstückchen halbsüße Chips für süßere Kekse
  • 100 g Milchschokoladenstückchen mehr dunkle Schokolade für weniger Süße
  • 100 g Weiße Schokoladenstückchen kann weggelassen werden

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schneebesen
  • Spatel
  • Eisportionierer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker gut vermischen.
  3. Füge das Ei und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backnatron und Salz vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzufügen und kurz verrühren.
  6. Die Schokoladenstückchen unterheben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
  7. Mit einem Esslöffel Portionen auf die Backbleche setzen und 10-12 Minuten backen.
  8. Die Kekse nach dem Backen auf dem Blech abkühlen lassen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.

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