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Drei-Schokoladen-Kekse

Drei-Schokoladen-Kekse: Ein Genuss für Schokoladenliebhaber

Drei-Schokoladen-Kekse sind die perfekte Wahl für Schokoladenliebhaber, die einen köstlichen, weichen und gooey Keks genießen möchten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 125 g ungesalzene Butter Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker oder brauner Zucker für mehr Geschmack
  • 1 Ei zimmerwarm
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Vanilleextrakt für intensives Aroma
  • 200 g Weizenmehl
  • 30 g Kakaopulver holländisches Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver frisch
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Schokoladenstückchen dunkle, helle und weiße Schokolade

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Keksspatel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Drei-Schokoladen-Kekse
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Butter und Zucker cremig rühren bis die Mischung leicht und fluffig ist (ca. 2-3 Minuten).
  3. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut durchmixen.
  4. Trockene Zutaten in einer separaten Schüssel gut vermengen und dann nach und nach unter die feuchten Zutaten arbeiten.
  5. Die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig falten.
  6. Teigportionen mit einem Esslöffel auf die Backbleche setzen, Abstand lassen.
  7. Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest und die Mitte noch weich ist.
  8. Kekse kurz auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Für die beste Konsistenz immer die empfohlenen Zutaten verwenden und auf die richtige Temperatur achten.

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