Zwiebeln karamellisieren: Erhitze 1 EL Canola-Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge 1 kleine, gewürfelte Zwiebel und eine Prise Salz hinzu und koche 15-20 Minuten lang.

Besondere Sauce vorbereiten: Kombiniere 3 EL Mayonnaise, 1 EL Ketchup, 1 TL süßes Gurkenrelish, 1 TL Zucker und 1 TL weißen Essig in einer Schüssel; gut umrühren.

Brötchen toasten: Erhitze 1 EL Butter in einer Pfanne; lege die geschnittenen Hamburger-Brötchen mit der Innenseite nach unten hinein und röste goldbraun.

Patties formen: Nimm 500 g Rinderhackfleisch und forme es zu zwei gleichmäßigen Patties. Würze mit Salz und Pfeffer.

Patties braten: Hitze eine Pfanne auf; lege die Patties hinein und brate sie 2-3 Minuten lang; lege Käse darauf und staple mit karamellisierten Zwiebeln.

Burger zusammenbauen: Lege auf das untere Brötchen Sauce, Dillgurken, Tomatenscheiben und Eisbergsalat; setze die Patties darauf und decke mit dem oberen Brötchen ab.