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Dillgurke

Dillgurke Pasta Salad für den perfekten Sommer

Ein erfrischender Dillgurke Pasta Salat, ideal für Grillpartys oder Picknicks. Einfach zuzubereiten und voller sommerlicher Aromen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 25 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Rotini Pasta Andere kurze Nudeln wie Penne sind ebenfalls geeignet.
Für das Dressing
  • 200 g Mayonnaise Vollfettmayo für die beste Textur.
  • 100 g Sauerrahm Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 100 ml Dillgurkenbrine Passen Sie die Menge nach Belieben an.
Für die Aromen
  • 30 g Frischer Dill Frische Kräuter sind empfehlenswert.
  • 1 Zwiebel Grüne Zwiebeln sind eine milde Alternative.
Für den Extra Crunch
  • 200 g Dillpickeln Süße oder knoblauchige Pickeln sind auch möglich.

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Käse würfeln, Zwiebel hacken, Dillpickeln schneiden und frischen Dill abmessen.
  2. Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen und kochen Sie die Rotini-Pasta al dente (ca. 8-10 Minuten).
  3. Die abgekühlten Nudeln mit Dillgurkenbrine vermengen und einige Minuten ziehen lassen.
  4. Das Dressing aus Mayonnaise, Sauerrahm und Dillgurkenbrine zubereiten und den frischen Dill, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  5. Vorbereitete Dillpickeln, Käse und Zwiebel zu den Nudeln geben, Dressing übergießen und gut vermengen.
  6. Salat abdecken und 1-2 Stunden im Kühlschrank kühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Pasta al dente kochen und sofort nach dem Abgießen kalt abspülen. Bereiten Sie den Salat im Voraus vor, um den Geschmack zu intensivieren.

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