In einer großen Schüssel die Milch und die Eier gründlich verrühren, bis sie gut vermischt sind. Achte darauf, dass keine Klumpen entstehen.

Füge geschmolzene Butter oder Öl hinzu und rühre erneut, bis alles homogen ist.

In einer separaten Schüssel das Mehl, Zucker und Salz vermengen.

Füge die flüssige Mischung nach und nach zu den trockenen Zutaten hinzu und rühre stetig, bis ein homogener Teig entsteht.

Erhitze eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze und gebe etwas Butter dazu.

Gieße ¼ Tasse des Crêpe-Teigs in die Pfanne und lasse ihn für etwa 30 Sekunden braten.

Wende den Crêpe vorsichtig und brate die andere Seite für weitere 30 Sekunden.

Staple die fertigen Crêpes übereinander und serviere sie warm mit deinen Lieblingsfüllungen.