Crockpot Pfirsichbutter einfach selbst machen

Entdecken Sie, wie Sie mit reifen Pfirsichen und wenig Zucker köstliche Crockpot Pfirsichbutter selber machen können – ein echter Genuss für jede Gelegenheit.

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Prep Time 15

Cook Time 6

Abkühlzeit 30

Total Time 6 45

Servings: 10 Portionen

Course: Desserts

Cuisine: Hausmannsküche

Calories: 80

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Basis

8 Stück Pfirsiche frisch und reif
200 g brauner Zucker kann durch weißen Zucker ersetzt werden
1 TL Zimt nach Belieben auch Muskat und Nelken hinzufügen
2 EL Zitronensaft frisch gepresst
1 TL Vanilleextrakt für ein angenehmes Aroma

Für das Einmachen

Glasgefäße gut reinigen und desinfizieren
Wasserbad essenziell für den Einmachprozess

Equipment

Crockpot
Stabmixer
Glasgefäße
Wasserbad

Method

Zubereitung

Pfirsiche schälen und in kleine Stücke schneiden. Braunen Zucker, Zimt und Zitronensaft abmessen. Alle Zutaten in den Crockpot geben und gut umrühren.
Crockpot auf niedrige Einstellung stellen und die Mischung 6 Stunden köcheln lassen, dabei alle 1-2 Stunden umrühren.
Nach 6 Stunden Vanilleextrakt einrühren und weitere 30 Minuten ohne Deckel köcheln lassen.
Mit einem Stabmixer die Mischung pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann in luftdichte Behälter oder Gläser abfüllen.
Für das Einmachen geeignete Glasgefäße vorbereiten, Pfirsichbutter in Gläser füllen, Verschlüsse aufsetzen und in ein Wasserbad geben. Für 10 Minuten köcheln lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 80kcalCarbohydrates: 20gSodium: 1mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 1IUVitamin C: 5mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Notes

Diese Pfirsichbutter kann im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahrt werden. Für längere Lagerung eignet sich das Einfrieren bis zu 6 Monate.

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