Bringt in einem großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen und gebt die Fusilli-Pasta hinzu. Kocht sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind, was normalerweise etwa 8-10 Minuten dauert. Sobald die Nudeln fertig sind, gießt sie ab und spült sie mit kaltem Wasser.

In einer mittelgroßen Schüssel vermischt ihr die Mayonnaise, den Dijon-Senf, den Zitronensaft und den fein geriebenen Parmesan. Rührt die Zutaten kräftig um, bis eine homogene und cremige Konsistenz entsteht.

Nehmt eine große Rührschüssel und gebt die abgekühlte Fusilli-Pasta, die gehackten sonnengetrockneten Tomaten und den frisch gehackten Basilikum hinein. Mischt die Zutaten vorsichtig.

Faltet das vorbereitete Dressing langsam in die Pasta-Mischung. Achtet darauf, dass alle Teile gut überzogen sind.

Optional könnt ihr nun die gerösteten Pinienkerne hinzufügen. Diese verleihen dem Salat einen zusätzlichen Crunch.

Lasset den cremigen toskanischen Nudelsalat mindestens 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen oder stellt ihn in den Kühlschrank.