Gib das Cappuccino-Pulver in eine kleine Schüssel und füge 50 ml heißes Wasser hinzu. Rühre gut um, bis das Pulver vollständig aufgelöst ist. Lass die Mischung dann abkühlen.

Nimm eine große Rührschüssel und vermische darin das weiße Mehl, die gemahlenen Mandeln, die gemahlenen Haselnüsse, den Zucker und das Salz.

Füge die ungesalzene Butter in kleinen Stückchen zu den trockenen Zutaten hinzu und gieße die abgekühlte Cappuccino-Mischung dazu. Vermenge alles gut mit einem Handmixer.

Optional kannst du den Teig für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Forme dann den Teig in zylindrische Stücke mit einer Dicke von etwa 2 cm.

Schneide die geformten Stücke in 1,5 cm lange Stücke und rolle diese in gleichmäßige, glatte Kugeln. Lege die Kugeln auf ein Backblech.

Heize den Ofen auf 160 °C vor und backe die Kugeln für etwa 10–15 Minuten, bis sie leicht goldbraun werden.

Lass die Kugeln auf dem Blech kurz abkühlen und setze sie dann auf ein Kuchengitter, um vollständig auszukühlen. Glasieren mit Haselnuss- und Schokoladenglasur.

Lass die glasierten Kugeln an einem kühlen Ort vollständig trocknen, bevor du sie servierst.