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Butter-Cashew-Miso

Butter-Cashew-Miso: Unwiderstehlicher Genuss

Butter-Cashew-Miso Kekse sind eine innovative Erweiterung klassischer Kekse, die warm, nussig und voller Geschmack sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks-Teig
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter kann durch gesalzene Butter ersetzt werden
  • 3 Eßlöffel Weiße Miso-Paste verleiht herzhafte Tiefe
  • 2 Tassen Mehl Allzweckmehl oder Brotmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver für leichte Textur
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Tasse Dunkler Brauner Zucker oder heller Zucker für milderen Geschmack
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Stück Ei Zimmertemperatur
  • 1 Teelöffel Vanille-Bohnen-Paste oder Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Dunkle Schokolade gehackt für geschmolzene Stückchen
  • 1 Tasse Halb-süße Schokolade für optische Attraktivität
  • 1/2 Teelöffel Flockiges Meersalz für besonderen Touch

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Esslöffel

Method
 

Schritte
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Erhitzen Sie die ungesalzene Butter bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun wird.
  3. Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie die Miso-Paste in die Butter ein. Lassen Sie abkühlen.
  4. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
  5. Mischen Sie die Butter-Miso-Mischung mit Zucker, Ei und Vanille.
  6. Falten Sie die trockenen Zutaten in die feuchte Mischung, bis alles vermengt ist. Fügen Sie die Schokolade hinzu.
  7. Setzen Sie Portionsgrößen auf das Backblech und drücken Sie Schokoladenstückchen auf die Kekse.
  8. Backen Sie die Kekse 11-12 Minuten, bis die Ränder fest und goldbraun sind.
  9. Lassen Sie die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, dann auf ein Kuchengitter legen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Kekse sind perfekt zum Teilen bei Feiern oder als süße Überraschung für die Familie.

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