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Burrata Grillkäse

Burrata Grillkäse für den perfekten Gourmet-Moment

Genieße den cremigen Burrata Grillkäse, der die perfekte Kombination aus frisch gebratenem Brot und geschmolzener Burrata bietet.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Grillkäse
  • 1 Stück Frische Burrata Lass sie vor dem Kochen auf Zimmertemperatur kommen.
  • 4 Scheiben Brot Wähle ein festes, knuspriges Brot.
  • 1 EL Butter Für eine goldene, knusprige Kruste.
  • 2 EL Spinat-Pesto Dünn auftragen, um ein Durchweichen zu vermeiden.
Typische Beilagen
  • 1 Schüssel Tomatensuppe Eine klassische Ergänzung.
  • 1 Schüssel Arugula-Salat Gewürzt mit Zitronensaft und Olivenöl.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Temperatur und füge die Butter hinzu, bis sie schmilzt und goldbraun ist.
  2. Lege eine Scheibe Brot in die Pfanne und verstreiche das Spinat-Pesto dünn darauf.
  3. Brich die Burrata in Stücke und lege sie gleichmäßig auf das Pesto.
  4. Decke den Burrata mit einer weiteren Scheibe Brot ab und brate das Sandwich 3-4 Minuten.
  5. Wende das Sandwich vorsichtig, um die andere Seite knusprig zu bräunen.
  6. Nimm das Sandwich aus der Pfanne, lasse es kurz abkühlen und schneide es in zwei Hälften.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Lass die Burrata vor dem Kochen 15-20 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, um die optimale Konsistenz zu erreichen.

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