Go Back
–+ servings
Brauner Zucker Knoblauch

Brauner Zucker Knoblauch Hähnchenschenkel genießen

Genießen Sie diese köstlichen Brauner Zucker Knoblauch Hähnchenschenkel – süß und würzig, ideal für hektische Wochentage.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Hähnchenschenkel
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hähnchenschenkel
  • 4 Stück Hühnchenschenkel ohne Knochen zarte und saftige Stücke
  • 2 Esslöffel Brauner Zucker entscheidend für die klebrige Soße
  • 4 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Apfelessig unbedingt verwenden
  • 1 Esslöffel Worcestershiresauce
  • 4 Zehen feingehackter Knoblauch aufpassen, dass er nicht anbrennt
  • 1 Teelöffel Ingwer (frisch oder getrocknet) getrockneter Ingwer kann ersetzt werden
  • 1 Prise Rote Pfefferflocken optional für mehr Schärfe
  • 2 Esslöffel Olivenöl zum Anbraten
  • 1 Esslöffel Maisstärke für die Mehlschwitze

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Trockne die Hühnchenschenkel gründlich mit Küchenpapier ab und würze sie großzügig mit Salz und Pfeffer. Lass sie für ein paar Minuten stehen.
  2. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne. Lege die Hähnchenschenkel vorsichtig in die Pfanne und brate sie 4-5 Minuten auf jeder Seite an.
  3. Reduziere die Hitze und füge den feingehackten Knoblauch hinzu. Rühre für ungefähr 30 Sekunden um.
  4. Gib den braunen Zucker, Sojasauce, Apfelessig, Worcestershiresauce, Ingwer und rote Pfefferflocken in die Pfanne. Lasse die Mischung köcheln.
  5. Lege die Hähnchenschenkel zurück in die Pfanne und lasse alles weitere 10 Minuten köcheln.
  6. Mische 1 Esslöffel Maisstärke mit 2 Esslöffeln Wasser und gieße diese Mischung in die Pfanne, um die Soße zu verdicken.
  7. Nimm die Pfanne vom Herd und serviere die Hähnchenschenkel sofort. Genieße sie mit fluffigem Reis oder Gemüse.

Nutrition

Serving: 1HähnchenschenkelCalories: 320kcalCarbohydrates: 10gProtein: 36gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 450mgSugar: 5gCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Trockne die Hühnchenschenkel gut ab, um eine bessere Bräunung zu erzielen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!