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Brauner Zucker Gebackene Pfirsiche mit Zimt

Brauner Zucker Gebackene Pfirsiche mit Zimt Rezept

Genießen Sie diese Brauner Zucker Gebackene Pfirsiche mit Zimt für ein einfaches und köstliches Dessert voller frischer Aromen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfirsiche
  • 4 Frische Pfirsiche mittelreif
  • 2 EL Ungesalzene Butter oder Kokosöl für milchfreie Variante
Für die Glasur
  • 100 g Heller Brauner Zucker oder Kokoszucker für niedrigere glykämische Option
  • 1 TL Gemahlener Zimt oder Muskatnuss als Alternative
  • 1 Prise Küchen Salz oder Meersalz
Zum Servieren
  • 4 Kugeln Vanilleeis oder griechischer Joghurt für cremige Textur
  • einige Frische Minze für die Präsentation

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

  1. Ofen auf 190°C vorheizen und eine Auflaufform leicht mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. Frische Pfirsiche waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Eine kleine Vertiefung für die Glasur schaffen.
  3. In einer Schüssel hellen braunen Zucker, gemahlenen Zimt und eine Prise Küchen Salz vermengen.
  4. Geschnittene Pfirsiche mit der Schnittfläche nach oben in die Backform legen und die Mitte jeder Pfirsichhälfte mit geschmolzener Butter bestreichen.
  5. Die Zuckermischung gleichmäßig über die Pfirsiche löffeln und darauf achten, dass die Vertiefungen gut gefüllt sind.
  6. Die Backform in den Ofen schieben und die Pfirsiche für ca. 20 Minuten backen, bis die Glasur blubbert.
  7. Nach dem Backen die Pfirsiche für etwa 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 120mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 22gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Für extra Crunch können gehackte Nüsse oder Haferflocken hinzugefügt werden. Für eine glutenfreie Option verwenden Sie Kokosöl und Kokoszucker.

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