Erhitze in einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze, bis sie schmilzt. Rühre ständig um, während sie goldbraun wird und nussige Aromen entfaltet; dies dauert etwa 5–7 Minuten.

Bringe einen kleinen Topf mit Wasser zum Kochen und blanschiere die Pfirsiche 30 Sekunden lang. Tauche sie sofort in kaltes Wasser, um die Haut leicht zu lösen. Danach schäle die Pfirsiche, schneide sie in Spalten und vermische sie in einer Schüssel mit Zucker, Zimt und Muskatnuss.

In einer großen Rührschüssel vermische das Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss. Gieße die abgekühlte, braune Butter sowie die Milch in die Schüssel und rühre, bis die Zutaten gerade so kombiniert sind.

Fette eine Auflaufform leicht ein und gieße den Teig gleichmäßig hinein. Verteile die vorbereiteten Pfirsiche vorsichtig oben darauf.

Heize den Ofen auf 175°C vor. Stelle die Auflaufform in den Ofen und backe den Kuchen für etwa 30–35 Minuten.

Lasse den Braune Butter Pfirsich-Kuchen einige Minuten abkühlen, bevor du ihn in Stücke schneidest. Serviere ihn warm mit einer großzügigen Portion Vanilleeis.