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Blackstone Hibachi Hähnchen

Blackstone Hibachi Hähnchen für ein schnelles Dinner

Dieses Blackstone Hibachi Hähnchen-Rezept ist ein schnelles und köstliches Gericht für ein geselliges Dinner.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Japanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut Alternativ gepresster Tofu
  • 4 EL Sojasauce Tamari für glutenfreie Option
  • 2 EL Sesamöl Für eine nussige Marinade
Für das Gemüse
  • 1 stück Zucchini Alternativ Paprika möglich
  • 1 stück Zwiebel In feinen Ringen schneiden
  • 200 g Gemischtes Gemüse (Erbsen, Karotten, Mais) Je nach Verfügbarkeit
Für den Reis
  • 2 Tassen Gekochter, kalter Reis Verhindert Klumpenbildung
  • 2 stück Eier Kann weggelassen werden für vegane Version
Zum Garnieren
  • 2 stück Frühlingszwiebeln Für frischen Biss
  • Sesamsamen Optional

Equipment

  • Blackstone-Grill

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: Das Hähnchenfleisch mit Sojasauce, Teriyaki-Sauce und Sesamöl vermengen und 15-30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Griddle vorheizen: Grill auf mittelhohe Temperatur (200-220 °C) vorheizen und etwas Pflanzenöl darauf geben.
  3. Hähnchen anbraten: Das marinierte Hähnchen 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  4. Gemüse sautieren: Zucchini und Zwiebel auf den Grill geben und 3-4 Minuten anbraten.
  5. Eier rühren: Geschlagene Eier in die leere Grillfläche geben und 1-2 Minuten rühren.
  6. Gebratenen Reis zubereiten: Kalten Reis und gemischtes Gemüse auf den Grill geben und 2-3 Minuten unterrühren.
  7. Zutaten kombinieren: Hähnchen und sautiertes Gemüse zurück auf den Grill bringen und gründlich mischen.
  8. Anrichten und servieren: Das Gericht anrichten und mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 160mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Für beste Ergebnisse das Hähnchen gut marinieren und kalte Zutaten verwenden.

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