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Biscoff-Eiscreme

Biscoff-Eiscreme ganz einfach selbst machen

Biscoff-Eiscreme ist eine cremige und luftige Leckerei, die einfach ohne Eismaschine zubereitet werden kann.
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Prep Time 15 minutes
Einfrieren 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Belgisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch Kann für eine milchfreie Variante durch Kokoscreme ersetzt werden.
  • 200 g Biscoff Keksbutter Menge je nach persönlicher Vorliebe anpassen.
  • 400 ml Schlagsahne Kann für eine milchfreie Alternative durch schwere Kokoscreme ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwende reinen Vanilleextrakt für die besten Ergebnisse.
Für die Mischung
  • 100 g gehackte Biscoff-Kekse Optional andere Keksarten für Vielfalt verwenden.

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Handmixer
  • Spatel
  • Kastenform

Method
 

Schritte
  1. In einer großen Schüssel die gesüßte Kondensmilch und die Biscoff-Keksbutter glatt rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  2. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne mit dem Vanilleextrakt schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
  3. Die Schlagsahne vorsichtig mit der Biscoff-Kondensmilch-Mischung zusammenführen, ohne die Luftigkeit der Sahne zu verlieren.
  4. Die gehackten Biscoff-Kekse in die Eiscreme-Mischung einarbeiten.
  5. Gieße ein Drittel der Eismischung in eine 9x5 Zoll große Kastenform, gefolgt von geschmolzener Keksbutter und wiederhole dies mit der restlichen Mischung.
  6. Mit einem Küchenmesser die Mischung leicht durchziehen für ansprechende Wirbel.
  7. Die Kastenform abdecken und mindestens 8 Stunden im Gefrierfach einfrieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 50mgPotassium: 150mgSugar: 20gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Eiscreme nicht bei Zimmertemperatur lagern. Im Gefrierfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Vor dem Servieren 5-10 Minuten antauen lassen.

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