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Beladene Nachos

Beladene Nachos mit gesundem Twist

Beladene Nachos sind der perfekte Snack für gesellige Abende und Sportevents, vereinen gesunde Zutaten und köstlichen Geschmack.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 große Packung Tortilla Chips
  • 500 g Hamburger Fleisch oder mageres Hackfleisch oder pflanzliche Alternative
Für die Füllung
  • 2 EL Hausgemachtes Taco Gewürz
  • 60 ml Wasser
  • 200 g Refried Beans selbstgemacht
  • 1 Dose Schwarze Bohnen gut abgetropft
  • 200 g Geriebener Käse Mischung aus Cheddar und Monterey Jack oder pflanzlicher Käse
  • 100 g Geschnittene schwarze Oliven
  • 100 g Mais frisch oder aufgetaut
Für das Topping
  • 3 Stück Grüne Zwiebeln in Ringe geschnitten
  • 2 Stück Jalapeño-Paprika je nach gewünschtem Schärfegrad
  • 100 g Chunky Salsa überschüssige Flüssigkeit abgießen
  • 1 Stück Avocado in Stücke schneiden

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Erhitze eine große Pfanne und füge das Hamburgerfleisch hinzu. Brate das Fleisch 5–7 Minuten an, bis es gleichmäßig gebräunt ist.
  3. Füge das hausgemachte Taco-Gewürz und 60 ml Wasser hinzu und bringe die Mischung zum Kochen. 2 Minuten köcheln lassen.
  4. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile eine Schicht Tortilla Chips darauf.
  5. Verteile eine Schicht des Taco-Fleisches über die Tortilla Chips, gefolgt von Refried Beans, schwarzen Bohnen, geriebenem Käse, Oliven und Mais.
  6. Wiederhole den Schichtvorgang mit einer zweiten Schicht Tortilla Chips und weiteren Zutaten.
  7. Streue die geschnittenen grünen Zwiebeln, Jalapeños und kleinen Paprika über die oberste Schicht.
  8. Backe die beladenen Nachos für 10 Minuten im Ofen.
  9. Füge die abgetropfte Salsa und Avocado-Stücke hinzu, lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.
  10. Serviere die beladenen Nachos warm und genieße sie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Frische Zutaten wählen, Käse-Schmelz beobachten und die Zutaten gleichmäßig schichten für einen harmonischen Geschmack.

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