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Backofen Burger

Backofen Burger: Dein neuer Lieblingsburger Rezept

Genieße die Backofen Burger – saftige Patties und eine geheime Soße, die deinem Burger das gewisse Etwas verleiht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Soße
  • 1 Tasse Mayonnaise Ersatz: griechischer Joghurt
  • 1/2 Tasse Ketchup Zuckerfreie Variante verwenden
  • 2 EL Gelber Senf Alternativ: Dijon-Senf
  • 2 EL Dill-Relish Alternativ: gehackte Gurken
  • 1 TL Chilipulver Nach Geschmack anpassen
Für die Patties
  • 500 g Rinderhackfleisch Alternativ: gemüsebasierte Varianten
  • 2 EL Worcestershire-Sauce Alternativ: Sojasauce
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln sind ebenfalls möglich
  • 1 TL Knoblauchpulver Frisch gehackter Knoblauch ist auch eine Option
  • 1 TL Räucherpaprika Alternativ: normale Paprika
  • 1 TL Salz Koscheres Salz empfohlen
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen für besten Geschmack
  • 1 Stück Süßzwiebel (fein gehackt) Alternativ: rote oder gelbe Zwiebeln
Für den Belag
  • 8 Scheiben Cheddar oder American Käse Alternativen: Schweizer oder Pepper Jack
  • 4 Stück Burger-Brötchen Alternativ: glutenfreie Brötchen

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Backblech
  • Alufolie

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel die Mayonnaise, den Ketchup, den Senf, das Dill-Relish und das Chilipulver vermischen. Gut umrühren und beiseite stellen.
  2. Heize den Ofen auf 190°C vor.
  3. Rinderhackfleisch mit Worcestershire-Sauce, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Räucherpaprika sowie Salz und Pfeffer vermengen. In vier Portionen aufteilen und Patties formen.
  4. Patties in einer geölten Pfanne 3-4 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie braun sind.
  5. Brötchen mit Käse, Pattie, Sauce und Zwiebeln belegen. Mit Alufolie einzuwickeln.
  6. Eingewickelte Burger auf ein Backblech legen und 10-15 Minuten backen.
  7. Burger aus dem Ofen nehmen, Folie vorsichtig öffnen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 550kcalCarbohydrates: 32gProtein: 37gFat: 30gSaturated Fat: 16gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gTrans Fat: 1gCholesterol: 95mgSodium: 950mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Diese Backofen Burger sind ein einfaches und leckeres Familienessen, perfekt für stressige Abende.

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