Stelle alle Zutaten bereit: frisches Brot, reife Avocados, Käse, Butter, Salz und Pfeffer.

Schneide die Avocado auf, entferne den Kern und püriere das Fruchtfleisch.

Verteile die pürierte Avocado gleichmäßig auf einer Brotscheibe, lege Käse darauf und decke mit einer zweiten Scheibe ab.

Erhitze die Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Butter, bis sie geschmolzen ist.

Grille das Sandwich etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und knusprig ist.

Lasse das Sandwich einen Moment ruhen, dann diagonal schneiden und warm servieren.