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–+ servings
Avocado-Crema

Avocado-Crema: Der cremige Genuss in 5 Minuten

Avocado-Crema ist eine vielseitige, glutenfreie Sauce, die in 5 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 5 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • ⅔ Tasse Sauerrahm Alternativ griechischer Joghurt für dickere Konsistenz
  • 1 Stück Reife Avocado Vollständig reif für besten Geschmack
  • 1 Stück Knoblauchzehe Frisch gehackt für maximalen Geschmack
Für das Aroma
  • 1 Stück Limette Abrieb und Saft
  • 1 Prise Koscheres Salz Nach Geschmack anpassen
Für die Anpassung
  • nach Bedarf Tasse Milch Optional zum Verdünnen

Equipment

  • Küchenmaschine oder Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die reife Avocado in zwei Hälften und entferne den Kern. Löffle das Fruchtfleisch in eine Küchenmaschine oder einen Mixer. Füge Sauerrahm, Knoblauch, Limettenabrieb und -saft sowie koscheres Salz hinzu.
  2. Schalte den Mixer ein und püriere die Zutaten bei hoher Geschwindigkeit für etwa 30 Sekunden, bis die Mischung sehr glatt und cremig ist.
  3. Probiere die Avocado-Crema und passe den Geschmack nach Belieben an. Füge mehr Limettensaft, Salz oder Milch hinzu, falls die Sauce zu dick ist.
  4. Überfülle die Avocado-Crema in eine Schüssel und decke sie luftdicht ab. Stelle die Schüssel für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  5. Nach dem Kühlen ist die Avocado-Crema bereit zum Servieren. Verwende sie als Dip oder als Aufstrich.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 8gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 5mgSodium: 150mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack und passe die Aromen nach deinem Geschmack an.

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