Ananas-Hühnchen-Spieße mit tropischen Aromen

Leckere Ananas-Hühnchen-Spieße – ein einfacher Grillgenuss für jedes BBQ!

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Prep Time 15

Cook Time 10

Marinieren 1

Total Time 25

Servings: 4 Spieße

Course: Dinner

Cuisine: Tropical

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Spieße

500 g Hähnchenbrust in 1½-Zoll Stücke schneiden
300 g Frische Ananas in 1-Zoll Würfel geschnitten
1 Paprika verschiedene Farben
1 Rote Zwiebel in grobe Stücke schneiden
2 EL Olivenöl
1 TL Salz nach Geschmack
1 TL Pfeffer nach Geschmack
4 EL Sojasauce niedriger Natriumgehalt
100 ml Ananassaft 100% Fruchtsaft
2 EL Ketchup
2 EL Dunkler Rohrzucker
2 EL Extra vergine Olivenöl
1 TL Sesamöl optional
2 Zehen Gequetschter Knoblauch
1 TL Frischer Ingwer
50 ml Wasser nach Bedarf
1 TL Maisstärke optional

Equipment

Grill
Schüssel
Spieße
Topf

Method

Zubereitung

In einer großen Schüssel die Sojasauce, Ananassaft, Ketchup, dunklen Rohrzucker, Olivenöl, Sesamöl, gehackten Knoblauch und frisch geriebenen Ingwer gut vermengen.
Das Hähnchenbrustfilet in einen resealbaren Beutel oder eine Schüssel geben und die Hälfte der vorbereiteten Marinade darüber gießen.
Paprika und rote Zwiebel in grobe Stücke schneiden und beiseitelegen.
Die marinierten Hähnchenstücke abwechselnd mit den Ananaswürfeln, Paprika und Zwiebelstücken auf die Spieße stecken.
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und die Spieße auf dem Grill für ca. 10 Minuten garen.
Die restliche Marinade in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.
Die Ananas-Hühnchen-Spieße direkt vom Grill nehmen und anrichten.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtein: 28gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Lasse das Hähnchen über Nacht marinieren für intensivere Aromen.

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