Schälen, entkernen und schneiden Sie die frische Ananas in kleine Stücke. Pürieren Sie die Ananasstücke im Mixer, bis eine glatte Konsistenz entsteht.

Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Ananaspüree, die Sahne, den Zucker und den Vanilleextrakt. Rühren Sie gut um.

Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

Gießen Sie die gekühlte Mischung in Ihre Eismaschine und churnen Sie sie gemäß den Anweisungen des Herstellers.

Übertragen Sie die Ananas-Eiscreme in einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie für 4 bis 6 Stunden ein.

Lassen Sie die Ananas-Eiscreme vor dem Servieren für ein paar Minuten bei Zimmertemperatur stehen und servieren Sie sie in Schalen oder Waffeln.