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Ahorn geröstet

Ahorn geröstet: Leckere Süßkartoffeln genießen

Ein köstliches Gericht mit Ahorn gerösteten Süßkartoffeln, das einfach zuzubereiten ist und viel Geschmack bietet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Side Dishes
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Süßkartoffeln
  • 4 stück Süßkartoffeln fest, orange-fleischige Sorten wählen
  • 2 Eßl. Ungesalzene Butter oder Olivenöl für milchfrei
  • 1 Teel. Gemahlener Zimt
  • 1 Teel. Salz
  • 1/2 Teel. Schwarzer Pfeffer nach Belieben
  • 1/4 Tasse Reiner Ahornsirup 100% rein verwenden
Für das Topping
  • 1/2 Tasse Walnüsse oder Pekannüsse/Mandeln als Ersatz
  • 1 Teel. Getrockneter Thymian

Equipment

  • Backblech
  • große Schüssel
  • Kleines Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Süßkartoffeln waschen und schälen, in gleichmäßige 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. In einer großen Schüssel Süßkartoffelscheiben mit geschmolzener Butter, Zimt, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Süßkartoffelscheiben in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen.
  4. Süßkartoffeln bei 200°C (400°F) für 25-30 Minuten backen, nach der Hälfte wenden.
  5. In einer kleinen Schüssel Walnüsse, Ahornsirup, Zimt und Thymian vermengen.
  6. Geröstete Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen, Topping gleichmäßig verteilen und weitere 8-10 Minuten backen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 220kcalCarbohydrates: 33gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 25mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für die besten Ergebnisse sollten die Süßkartoffeln gleichmäßig geschnitten und der Ofen vorgeheizt sein.

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