Name: Schokoladenstückchen Cannoli einfach selbst machen
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 152 min
Ingredients: 1 Packung Fertiger Kuchenteig (aus dem Supermarkt oder selbstgemacht); 450 g Ricotta-Käse (gut abtropfen lassen); 225 g Mascarpone-Käse (kann durch Frischkäse ersetzt werden); 125 g Puderzucker (vor der Verwendung sieben); 5 ml Vanilleextrakt; 0.5 Teelöffel Zimt (optional); 150 g Mini-Schokoladenstückchen (plus extra zum Garnieren); 1 Schale Orange (optional)

Schokoladenstückchen Cannoli? Das klingt nach einer aufregenden Kombination, die die Herzen von Dessertliebhabern höherschlagen lässt! Diese einfache Rezeptversion des klassischen italienischen Desserts vereint die cremige Fülle von Cannolis mit der praktischen Form eines Kuchens. Die köstliche Mischung aus Ricotta, Mascarpone und Schokoladenstückchen schmilzt förmlich auf der Zunge und bringt die Freude des italienischen Essens direkt auf Ihren Tisch. Und das Beste daran? Sie können diese kleine Geschmacksexplosion bereits im Voraus zubereiten, was sie zum perfekten Highlight für Ihre nächsten Familientreffen oder Partys macht. Neugierig geworden, wie Sie dieses himmlische Dessert ganz einfach nachmachen können? Lassen Sie uns gemeinsam in die Zubereitung eintauchen!

Warum sind Schokoladenstückchen Cannoli so besonders?

Köstlicher Genuss: Diese Schokoladenstückchen Cannoli sind eine himmlische Kombination, die sich mit jeder Gabel entfaltet – cremig, süß und absolut unwiderstehlich.
Einfach zuzubereiten: Auch Anfänger in der Küche werden begeistert sein, wie leicht und schnell dieses Rezept umzusetzen ist.
Vielseitige Variationen: Sie können mit verschiedenen Mix-Ins experimentieren oder sogar verschiedene Käse verwenden, um Ihren : persönliche Note hinzuzufügen.
Vorausplanen: Perfekt, um im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt zu werden. Ideal für unerwartete Gäste oder ein festliches Dinner!
Süßer Crowd-Pleaser: Dieses Dessert wird sicherlich alle begeistern und zum Gesprächsthema jeder Feier werden. Überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit einer Portion italienischen Flair!

Schokoladenstückchen Cannoli Zutaten

• Um Ihre Neugier zu wecken: Diese Zutaten lassen die köstlichsten Schokoladenstückchen Cannoli entstehen, die Sie je probiert haben!

Für den Boden

Fertiger Kuchenteig – Sparen Sie Zeit mit einem fertigen Teig aus dem Supermarkt oder machen Sie ihn selbst für den besonderen Touch.

Für die Füllung

Ricotta-Käse (450 g) – Gibt der Füllung eine cremige Textur; unbedingt gut abtropfen lassen, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.
Mascarpone-Käse (225 g) – Verleiht extra Reichtum und Cremigkeit; kann durch Frischkäse ersetzt werden, auch wenn sich der Geschmack leicht ändert.
Puderzucker (125 g) – Sorgt für die Süße der Füllung; vor der Verwendung durch ein Sieb sieben für eine glatte Konsistenz.
Vanilleextrakt (5 ml) – Intensiviert das Geschmackserlebnis.
Zimt (1/2 Teelöffel, optional) – Fügt Wärme und Würze hinzu; kann nach Belieben weggelassen werden.
Mini-Schokoladenstückchen (150 g + extra zum Garnieren) – Bringen Süße und Textur; werden in die Füllung gemischt und als Dekoration verwendet.
Schale einer Orange – Bringt Frische und Helligkeit; kann weggelassen werden, wenn gewünscht.

Viel Spaß beim Nachkochen dieser köstlichen Schokoladenstückchen Cannoli und genießen Sie dieses italienische Dessert zu Hause!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Schokoladenstückchen Cannoli

Step 1: Boden vorbereiten
Rollen Sie den fertigen Kuchenteig in eine 9-Zoll-Pie-Form aus oder verwenden Sie eine vorgefertigte Kruste. Stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein, um Blasenbildung zu verhindern. Dies ist der erste Schritt, um eine köstliche Grundlage für Ihre Schokoladenstückchen Cannoli zu schaffen.

Step 2: Boden backen
Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Backen Sie den vorbereiteten Boden 10-12 Minuten lang, bis er goldbraun ist. Lassen Sie ihn anschließend vollständig abkühlen, bevor Sie mit der Füllung fortfahren. Ein gut gebackener Boden ist wichtig für die perfekte Textur Ihres Desserts.

Step 3: Füllung zubereiten
In einer großen Rührschüssel die abgetropfte Ricotta und den Mascarpone cremig rühren. Fügen Sie den gesiebten Puderzucker, den Vanilleextrakt und den Zimt hinzu und mixen Sie alles gut, bis die Mischung schön glatt und homogen ist. Diese reichhaltige Füllung wird das Herzstück Ihrer Schokoladenstückchen Cannoli.

Step 4: Mix-Ins hinzufügen
Falten Sie vorsichtig die Mini-Schokoladenstückchen und die Orangenschale unter die Füllung. Achten Sie darauf, die Luftigkeit der Mischung zu bewahren, während Sie die Zutaten sanft einarbeiten. Diese aufregenden Texturen und Aromen bringen eine besondere Note zu Ihrem Cannoli-Dessert.

Step 5: Füllung in den Boden geben
Gießen Sie die Füllung gleichmäßig in den abgekühlten Kuchenteig. Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberseite glatt zu streichen und sicherzustellen, dass die Füllung gut verteilt ist. Ihr Schokoladenstückchen Cannoli beginnt nun, seine Form anzunehmen und sieht bereits köstlich aus.

Step 6: Kühlen
Decken Sie die Pie mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Füllung fest wird. Dies ist ein wichtiger Schritt, um sicherzustellen, dass sich die Aromen verbinden und das Dessert seine perfekte Konsistenz bekommt.

Step 7: Servieren
Vor dem Servieren mit den extra Schokoladenstückchen garnieren. Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und servieren Sie ihn gut gekühlt. Ihre Schokoladenstückchen Cannoli sind nun bereit, genossen zu werden, und werden sicherlich alle begeistern!

Lagerungstipps für Schokoladenstückchen Cannoli

Kühlschrank: Bewahren Sie Ihre Schokoladenstückchen Cannoli abgedeckt im Kühlschrank auf, um die Frische bis zu 3 Tage zu erhalten.

Einfrieren: Sie können die Füllung auch separat einfrieren, um später Ihre Schokoladenstückchen Cannoli zuzubereiten. So bleibt sie bis zu 2 Monate haltbar.

Wiedererwärmen: Wenn Sie die Füllung im Voraus zubereiten, tauen Sie sie im Kühlschrank auf und rühren Sie sie vor dem Füllen des Bodens noch einmal gut durch.

Boden vorbereiten: Um ein Durchweichen zu vermeiden, sollten Sie den fertigen Boden vor der Füllung gut auskühlen lassen.

Variationen & Alternativen für Schokoladenstückchen Cannoli

Möchten Sie das Rezept noch persönlicher gestalten? Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie neue Geschmäcker!

Frischkäse: Verwenden Sie anstelle von Mascarpone Frischkäse für eine leichtere, aber cremige Füllung. Dies kann einen etwas festeres Ergebnis liefern, aber die Freude bleibt.
Nuss-Mix-Ins: Fügen Sie gehackte Pistazien oder Mandeln hinzu, um den Crunch und den nussigen Geschmack zu verstärken. Diese kleinen Ergänzungen machen Ihr Dessert noch interessanter.
Fruchtige Note: Probieren Sie Himbeeren oder Erdbeeren als Frischhalte-Füllung – sie bringen eine fruchtige Frische mit, die wunderbar mit der Schokolade harmoniert.
Sehen Sie, wie die Kombination aus Cremigkeit und Fruchtgeschmack begeistert!
Kaffee-Aromen: Fügen Sie einen Schuss Espresso oder Kaffeepulver zu der Füllung hinzu, um einen reichen, italienischen Twist zu erzielen. Es gibt Ihnen den Kick, den Sie brauchen!
Zimt-Variationen: Für einen würzigeren Kick können Sie zusätzlich Zimt zu den Schokoladenstückchen hinzufügen. Es verleiht dem Dessert eine wunderbare Wärme und Tiefe.
Schokoladenteig: Verwenden Sie eine Schokoladenkekskrustenbasis anstelle des normalen Teigs für einen doppelt schokoladigen Genuss. Eine wahrhaftige Umarmung für alle Schokoladenliebhaber!
Mandel-Extrakt: Ersetzen Sie den Vanilleextrakt durch Mandel-Extrakt für eine aromatische Geschmacksnote, die wunderbar mit dem Ricotta harmoniert.
Hot Spice: Für den ganz besonderen Kick können Sie eine Prise Cayennepfeffer in die Füllung geben. Die Wärme wird Überraschungen schaffen, die Ihre Gäste fesseln!

Gut zu wissen: Wenn Sie an weiteren köstlichen Rezeptvariationen interessiert sind, sollten Sie einen Blick auf unsere leckere Auswahl an Desserts werfen oder entdecken Sie kreative Ideen für italienische Gerichte, die Ihre Familie begeistern werden.

Was passt zu Schokoladenstückchen Cannoli?

Schokoladenstückchen Cannoli sind der perfekte Höhepunkt einer festlichen Dinner-Tafel oder eines geselligen Abends. Lassen Sie sich inspirieren, wie Sie dieses köstliche Dessert begleiten können!

Frische Beeren: Eine Auswahl an saisonalen Beeren bringt eine fruchtige Frische und harmoniert wunderbar mit der süßen Füllung. Das Zusammenspiel von Süße und Säure schafft eine ausgewogene Geschmackskombination.
Dollop Schlagsahne: Eine großzügige Portion geschlagene Sahne verleiht dem Dessert eine zusätzliche Creme-Note und macht es zu einem luxuriösen Erlebnis. Die leichte Süße der Sahne ergänzt die schokoladigen Aromen perfekt.
Espresso oder Kaffee: Eine Tasse frisch gebrühter Espresso hebt die Aromen Ihrer Schokoladenstückchen Cannoli hervor und sorgt für einen gelungenen Ausklang des Essens. Der herzhafte Kontrast harmoniert hervorragend mit der Süße des Desserts.
Mandel-Kekse: Knusprige Mandelkekse bieten einen schönen Kontrast in der Textur. Dies kombiniert die Cremigkeit des Cannoli mit einem nussigen Crunch, der begeistert.
Zimt-Eiscreme: Für ein zusätzliches geschmackliches Abenteuer probieren Sie Zimt-Eiscreme! Die Gewürznoten setzen einen aufregenden Akzent, der die italienische Inspiration Ihres Desserts lebendig werden lässt.
Tiramisu: Servieren Sie eine kleine Portion Tiramisu als Beilage, um eine italienische Dessertplatte zu kreieren. Die Kombination aus dem schokoladigen Cannoli und dem Kaffeearoma des Tiramisu wird Ihre Gäste begeistern!

Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und finden Sie die perfekte Begleitung für Ihre Schokoladenstückchen Cannoli!

Vorbereitung für Schokoladenstückchen Cannoli leicht gemacht

Diese Schokoladenstückchen Cannoli sind perfekt zur Vorbereitung, um Ihnen wertvolle Zeit in hektischen Wochen zu sparen! Sie können die Füllung bis 24 Stunden im Voraus zubereiten, indem Sie Ricotta und Mascarpone gut verrühren, Puderzucker, Vanille und Zimt hinzufügen und die Mini-Schokoladenstückchen unterheben. Achten Sie darauf, die Mischung gut abzudecken, um die Frische zu bewahren. Den Kuchen selbst können Sie sogar bis zu 3 Tagen im Kühlschrank aufbewahren. Sorgen Sie dafür, dass er mit Frischhaltefolie gut abgedeckt ist, damit er seinen köstlichen Geschmack und die Textur behält. Wenn Sie bereit sind zu servieren, fügen Sie die extra Schokoladenstückchen hinzu und schneiden Sie ihn in Stücke – so haben Sie im Handumdrehen ein beeindruckendes Dessert auf dem Tisch!

Tipps für die besten Schokoladenstückchen Cannoli

Gut abtropfen: Ricotta richtig abtropfen lassen: Damit die Füllung nicht zu flüssig wird, unbedingt überschüssige Feuchtigkeit abtropfen lassen.
Variationen genießen: Experimentieren Sie mit Aromen: Fügen Sie verschiedene Mix-Ins wie gehackte Nüsse oder andere Extrakte hinzu, um Ihre Schokoladenstückchen Cannoli zu variieren.
Schöne Präsentation: Puderzucker für den letzten Schliff: Bestäuben Sie den fertigen Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker für eine ansprechende Optik und zusätzlichen Geschmack.
Vorkochen leicht gemacht: Machen Sie es im Voraus: Bereiten Sie die Schokoladenstückchen Cannoli einen Tag im Voraus zu, um Zeit zu sparen, während die Aromen sich entfalten können.
Frische bewahren: Kühl und abgedeckt lagern: Bewahren Sie das Dessert im Kühlschrank auf, um die Frische für bis zu 3 Tage zu erhalten.

Schokoladenstückchen Cannoli Rezept FAQs

Wie wähle ich die besten Zutaten für mein Schokoladenstückchen Cannoli?
Achten Sie darauf, dass der Ricotta frisch ist und gut abgetropft wurde, um eine cremige Textur zu garantieren. Der Mascarpone sollte ebenfalls von hoher Qualität sein, um den gewünschten Reichtum und die Cremigkeit zu gewährleisten. Wenn Sie auf der Suche nach einer kostengünstigen Alternative sind, können Sie Frischkäse anstelle von Mascarpone verwenden, allerdings ändert sich dadurch der Geschmack etwas.

Wie lange kann ich die Schokoladenstückchen Cannoli aufbewahren?
Bewahren Sie Ihr Schokoladenstückchen Cannoli abgedeckt im Kühlschrank auf, um die Frische bis zu 3 Tage zu erhalten. Achten Sie darauf, es in Frischhaltefolie zu wickeln oder in einem luftdichten Behälter zu lagern, damit die Füllung nicht austrocknet.

Kann ich die Füllung für die Schokoladenstückchen Cannoli einfrieren?
Ja, die Füllung kann separat eingefroren werden, um sie später zu verwenden! Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter ist, und frieren Sie sie bis zu 2 Monate lang ein. Zum Auftauen lassen Sie sie einfach im Kühlschrank über Nacht und rühren Sie sie gut durch, bevor Sie sie in den vorgebackenen Boden füllen.

Was kann ich tun, wenn meine Füllung zu flüssig ist?
Um eine zu flüssige Füllung zu verhindern, ist es wichtig, den Ricotta gut abtropfen zu lassen, bevor Sie ihn verwenden. Wenn Sie jedoch bereits eine flüssige Füllung haben, können Sie versuchen, sie in einem Sieb mit einem Stück Küchenpapier für etwa 30 Minuten abtropfen zu lassen. Ein weiterer Trick ist, etwas mehr Puderzucker hinzuzufügen, um die Konsistenz zu verdicken.

Ist dieses Rezept für Allergiker geeignet?
Das Schokoladenstückchen Cannoli Rezept enthält Milchprodukte und Gluten, was für Menschen mit entsprechenden Allergien nicht geeignet ist. Wenn Sie nach einer glutenfreien Variante suchen, können Sie einen glutenfreien Fertigteig verwenden. Bei Laktoseintoleranz können Sie Soja- oder Mandelprodukte als Ersatz für Ricotta und Mascarpone ausprobieren, aber beachten Sie, dass sich die Textur und der Geschmack leicht verändern können.

Kann ich Variationen des Schokoladenstückchen Cannoli ausprobieren?
Absolut! Fühlen Sie sich frei, verschiedene Aromen und Mix-Ins zu erkunden. Zum Beispiel können Sie gesalzene Karamellstückchen oder gehackte Nüsse für extra Crunch hinzufügen. Auch andere Zitrusfrüchte wie Zitrone oder Limette können anstelle der Orange Zeste verwendet werden, um interessante Geschmacksrichtungen zu kreieren.