Name: Frühlingsrollen Airfryer: Knuspriger Genuss in Minuten
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Ingredients: 500 g Hackfleisch (kann aus Rind, Hähnchen oder vegan bestehen); 2 Karotten (gerieben); 1 Rote Paprika (in dünne Streifen geschnitten); 3 Frühlingszwiebeln (fein gehackt); 1 Ei (verquirlt, kann durch Flachs-Ei-Ersatz ersetzt werden); 6 EL Sojasauce (nimm die natriumarme Version); 1 EL Fischsauce (für vegetarische Optionen weggelassen); 1 EL Sesamöl (kann durch Olivenöl ersetzt werden); 2 TL Gerösteter Sesam (als Garnierung); Salz & Pfeffer (nach Geschmack); Reispapierblätter (achte auf frische)

Beim ersten Biss in eine frisch zubereitete Frühlingsrolle aus dem Airfryer wird der Alltag für einen Moment vergessen. Knusprig und goldbraun außen, erwarten dich köstliche Aromen und Texturen innen, die wahre Freude bereiten. Diese Crispy Frühlingsrollen Airfryer sind nicht nur unglaublich einfach und schnell zubereitet, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen frittierten Snacks, da sie mit minimalem Öl auskommen. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken – die Möglichkeiten mit verschiedenen Füllungen sind nahezu unbegrenzt! Worauf warten wir also? Lass uns gemeinsam in die Welt der frischen, selbstgemachten Frühlingsrollen eintauchen!

Warum sind Frühlingsrollen aus dem Airfryer so besonders?

Knusprig und lecker: Diese Frühlingsrollen sind außen perfekt goldbraun und innen saftig – der ideale Snack für jeden Anlass! Vielseitigkeit: Dank der verschiedenen Füllungsoptionen, von herzhaftem Hackfleisch über zarten Hähnchen bis hin zu veganen Alternativen, ist für jeden Geschmack etwas dabei. Schnell zubereitet: In nur 16 Minuten sind sie bereit zum Genießen. Gesund und fettarm: Mit minimalem Öl zubereitet, sind sie eine gesunde Wahl ohne auf den Geschmack zu verzichten! Entdecke auch unsere Uncooked Roll Storage Tips für die beste Zubereitung! Familienfreundlich: Diese leckeren Häppchen sind ein Hit bei Groß und Klein und eine tolle Möglichkeit, gemeinsam zu kochen!

Frühlingsrollen Airfryer Zutaten

• Frühlingsrollen Airfryer: Hier sind die köstlichen Zutaten, die du benötigst, um diese knusprigen Leckerbissen zuzubereiten.

Für die Füllung
• Hackfleisch – 500g, kann aus Rind, Hähnchen oder einer veganen Alternative bestehen; sorgt für reichhaltigen Geschmack und Protein.
• Karotten – 2, gerieben; bieten eine süße und knackige Textur.
• Rote Paprika – 1, in dünne Streifen geschnitten; bringt Farbe und Süße in die Füllung.
• Frühlingszwiebeln – 3, fein gehackt; verleihen ein mildes Zwiebelaroma.
• Ei – 1, verquirlt; dient als Bindemittel für die Füllung, kann bei veganen Varianten durch einen Flachs-Ei-Ersatz ersetzt werden.
• Sojasauce – 6 EL; für die Würze, nimm die natriumarme Version für eine gesündere Wahl.
• Fischsauce – 1 EL; fügt Umami hinzu, für vegetarische Optionen kann sie weggelassen werden.
• Selbstgemachte oder fertige Sojasauce – optional für zusätzlichen Geschmack.
• Sesamöl – 1 EL; bringt eine wunderbare Geschmacksnote; kann durch Olivenöl ersetzt werden.
• Gerösteter Sesam – 2 TL; als Garnierung für zusätzlichen Crunch.
• Salz & Pfeffer – nach Geschmack; wichtig für die Geschmacksbalance.

Für die Frühlingsrollen
• Reispapierblätter – die Basis der Frühlingsrollen; achte darauf, dass sie frisch sind für die beste Textur.

Diese Frühlingsrollen Airfryer sind nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch eine vielseitige und gesunde Option für dein nächstes Abendessen!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Frühlingsrollen Airfryer

Step 1: Fleisch anbraten
In einer großen Pfanne erhitze etwas Öl bei mittlerer Hitze. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es unter häufigem Rühren etwa 5-7 Minuten an, bis es schön gebräunt ist. Um die Aromen zu intensivieren, füge 4 Esslöffel Sojasauce hinzu und deglaziere die Pfanne. Das Fleisch sollte gut durchgegart sein und eine appetitliche Farbe haben.

Step 2: Gemüse vorbereiten
Während das Fleisch brät, reibe die Karotten, schneide die rote Paprika in dünne Streifen und hacke die Frühlingszwiebeln fein. Gib das vorbereitete Gemüse in eine Schüssel und vermische es mit dem angebratenen Hackfleisch, dem verquirlten Ei, der restlichen Sojasauce, der Fischsauce und den gerösteten Sesamsamen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.

Step 3: Reispapier einweichen
Fülle eine flache Schüssel mit warmem Wasser und lege ein Reispapierblatt hinein. Lasse es etwa 10 Sekunden im Wasser, bis es weich und geschmeidig ist. Achte darauf, es nicht zu lange einzuweichen, da es sonst zu zerbrechlich wird. Richte das Reispapier nach dem Einweichen sofort auf einer sauberen Oberfläche aus.

Step 4: Füllen und rollen
Legen Sie das eingeweichte Reispapier auf die saubere Oberfläche. Platziere 1-2 Esslöffel der Füllung im unteren Drittel des Blattes. Klappe die Seiten vorsichtig ein und rolle das Reispapier straff auf, beginnend von der Unterseite. Achte darauf, die Rolle fest zu schließen, um ein Auslaufen der Füllung zu vermeiden.

Step 5: Im Airfryer garen
Lege die gefüllten Rollen in den Airfryer-Korb, achte darauf, dass sie sich nicht überlappen. Stelle die Temperatur auf 200°C (392°F) ein und koche die Frühlingsrollen für 10-16 Minuten. Flippe sie nach der Hälfte der Garzeit um, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achte darauf, dass sie schön gleichmäßig braun werden.

Step 6: Servieren
Sobald die Frühlingsrollen aus dem Airfryer kommen, garniere sie mit geröstetem Sesam und fein gehackten Frühlingszwiebeln. Serviere die heissen Frühlingsrollen direkt mit einer süß-sauren Sauce oder einem Dip deiner Wahl. Genieße die knusprigen Leckerbissen warm für das beste Geschmackserlebnis!

Frühlingsrollen Airfryer: Kreative Variationen

Du kannst diese köstlichen Frühlingsrollen ganz nach deinem Geschmack anpassen und neue, aufregende Aromen entdecken!

Vegan Füllung: Ersetze das Hackfleisch durch eine Mischung aus gewürztem Tofu und deinen Lieblingsgemüsesorten wie Brokkoli und Pilzen. Eine frische, pflanzliche Variante, die Energie spendet!
Hühnchen Variante: Verwende statt Hackfleisch zartes Hähnchenbrustfilet. Es bleibt saftig und bringt eine herzhafte Note in die Rollen. In Kombination mit einer süß-sauren Sauce wird es zum Hit.
Würzige Variante: Füge Chili-Flocken oder frische Chilischoten zu deiner Füllung hinzu, um den Frühlingsrollen einen würzigen Kick zu verleihen. Perfekt für alle, die scharfe Aromen lieben!
Garnelenfüllung: Mische gehackte Garnelen und eine Prise Ingwer für eine asiatische Note. Diese Füllung bringt das Urlaubsflair auf deinen Teller – frisch und lecker!
Asiatische Pilzfüllung: Kombiniere verschiedene Pilze wie Shiitake und Champignons mit Sojasauce und Sesamöl für einen würzigen, umami-reichen Geschmack. Eine köstliche und abwechslungsreiche Option!
Käse-Füllung: Für alle Käseliebhaber! Fülle die Rollen mit einer Mischung aus Frischkäse und feingehackten Kräutern. Eine cremige Überraschung, die garantiert jedem gefallen wird.
Nussige Crunch-Variante: Füge gehackte Erdnüsse oder Cashews zu deiner Füllung hinzu, um einen zusätzlichen Crunch und einen Hauch von Süße zu erhalten. Unbedingt ausprobieren!
Zucchini Twist: Verwende anstelle von Karotten geraspelte Zucchini, um die Füllung zusätzlich aufzupeppen und eine ganz neue Textur zu geben. Einfach erfrischend!

Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke die Vielfalt dieser Frühlingsrollen Airfryer, die du für jede Gelegenheit anpassen kannst!

Expertentipps für Frühlingsrollen Airfryer

Die richtige Füllmenge: Achte darauf, nicht zu viel Füllung in die Reispapierblätter zu geben, um ein Reißen zu vermeiden. Ein bis zwei Esslöffel sind ideal.
Frisch einweichen: Weiche die Reispapierblätter nicht zu lange ein, denn sie sollten geschmeidig, aber nicht zerbrechlich sein. Zehn Sekunden sind perfekt!
Gleichmäßig garen: Lege die Frühlingsrollen im Airfryer so, dass sie sich nicht überlappen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit.
Umfangreiche Variationen: Probiere verschiedene Füllungen aus! Gehacktes Gemüse, Tofu oder Garnelen erlauben eine persönliche Note und machen die Frühlingsrollen Airfryer zu einem echten Alleskönner.
Sofort servieren: Die Frühlingsrollen sind am besten, wenn sie frisch aus dem Airfryer kommen. Serviere sie sofort für den besten Geschmack und die perfekte Knusprigkeit.

Lagerung von Frühlingsrollen Airfryer

Kühlschrank: Bewahre die ungekochten Frühlingsrollen bis zu 24 Stunden im Kühlschrank auf, um Frische zu erhalten.

Gefriertruhe: Du kannst die unbelassenen Frühlingsrollen bis zu 3 Monate einfrieren. Wicke sie gut in Frischhaltefolie ein und lege sie in einen luftdichten Behälter.

Wiedererwärmung: Koche die gefrorenen Frühlingsrollen im Airfryer bei 180°C (356°F) für etwa 12-15 Minuten, bis sie knusprig sind.

Optimaler Genuss: Für die beste Konsistenz und den frischesten Geschmack solltest du die Frühlingsrollen Airfryer direkt nach der Zubereitung genießen.

Meal Prep für Frühlingsrollen Airfryer: So einfach geht’s!

Die Frühlingsrollen Airfryer sind perfekt für die Meal Prep, da du viele Komponenten im Voraus zubereiten kannst, um Zeit an trubeligen Wochentagen zu sparen. Du kannst die Füllung bereits bis zu 3 Tage im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren; achte darauf, sie gut abzudecken, um Austrocknung zu vermeiden. Die Reisblätter sollten jedoch erst kurz vor dem Füllen eingeweicht werden, um ihre Qualität zu gewährleisten. Wenn du bereit bist, die Röllchen zuzubereiten, fülle einfach die zuvor vorbereitete Mischung in die eingeweichten Blätter, rolle sie fest auf und gare sie im Airfryer für 10-16 Minuten. So erhältst du eine köstliche, knusprige Mahlzeit mit minimalem Aufwand!

Was passt zu Crispy Frühlingsrollen Airfryer?

Beim Genuss dieser knusprigen Leckerei aus dem Airfryer dreht sich alles um die richtige Begleitung, die die Aromen perfekt ergänzt.

Erfrischender Salat: Ein knackiger grüner Salat mit einem leichten Dressing sorgt für ein frisches und gesundes Element, das die Frühlingsrollen wunderbar ergänzt. Die frischen Zutaten bringen eine angenehme Leichtigkeit ins Spiel.
Süß-saurer Dip: Dieser Klassiker ist der ideale Begleiter. Der süß-saure Dip harmoniert perfekt mit der herzhaften Füllung und verstärkt die Aromen. Jeder Biss wird dadurch zu einem Geschmackserlebnis.
Cremige Erdnusssauce: Für alle, die es gerne nussig mögen, ist eine Erdnusssauce eine fantastische Wahl. Sie bietet eine reiche, cremige Textur, die sowohl süß als auch herzhaft ist. Ideal für alle, die Tiefe im Geschmack suchen.
Exotischer Kokosreis: Zubereitet mit Kokosmilch, verleiht dieser Reis den Frühlingsrollen einen zusätzlichen Hauch von Asien. Seine cremige Konsistenz und der zarte Kokosgeschmack machen ihn zur perfekten Beilage.
Gegrilltes Gemüse: Eine Mischung aus buntem, gegrilltem Gemüse bringt Farben und Geschmäcker auf den Teller. Es sorgt zudem für eine willkommene Texturvariation und ergänzt die knusprigen Frühlingsrollen perfekt.
Kraftvoller grüner Tee: Ein heißer, frischer grüner Tee ist nicht nur gesund, sondern auch ein wunderbarer Durstlöscher. Er wirkt entschlackend und hilft, die Aromen der Frühlingsrollen optimal zur Geltung zu bringen.

Frühlingsrollen Airfryer Recipe FAQs

Welche Reispapierblätter sollte ich verwenden?
Die frischen Reispapierblätter sind ideal für diese Frühlingsrollen. Achte darauf, die Blätter zu wählen, die nicht brüchig oder beschädigt sind, da sie sonst beim Einweichen leicht reißen können. Wenn du die Wahl hast, wähle dickere Blätter für eine bessere Textur und Haltbarkeit.

Wie kann ich die Frühlingsrollen richtig lagern?
Ungekochte Frühlingsrollen lassen sich bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Um ihre Frische zu erhalten, solltest du sie in ein feuchtes Tuch wickeln oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Gekochte Frühlingsrollen sind am besten frisch, können aber bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollten aber in diesem Fall vor dem Servieren wieder aufgefrischt werden.

Kann ich die Frühlingsrollen einfrieren?
Ja, du kannst die ungekochten Frühlingsrollen bis zu 3 Monate einfrieren. Wicke sie gut in Frischhaltefolie ein und lege sie in einen luftdichten Behälter. Zum Wiedererwärmen lege sie einfach ohne Auftauen in den Airfryer bei 180°C (356°F) und koche sie für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Was kann ich tun, wenn die Frühlingsrollen beim Falten reißen?
Wenn die Frühlingsrollen zu reißen beginnen, könnte dies daran liegen, dass das Reispapier zu lange im Wasser war. Achte darauf, dass du die Blätter nur etwa 10 Sekunden einweichst, bis sie geschmeidig sind, aber nicht zerfallen. Wenn sie trotzdem reißen, versuche, die Füllung etwas zu reduzieren, um das Falten zu erleichtern.

Gibt es spezielle diätetische Überlegungen für die Füllungen?
Ja, achte darauf, dass du je nach Bedarf deine Füllung anpassen kannst. Für vegane Optionen kannst du das Hackfleisch ganz einfach gegen Tofu oder eine Gemüsefüllung austauschen. Bei Allergien auf Soja solltest du eine Sojasauce mit alternativen Zutaten verwenden, z.B. Tamari für glutenfreie Optionen.